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猪肉千万别用清水洗,越洗越脏!大厨教你1招,脏东西自己跑出来_

发布日期:2020-07-15 00:26   来源:未知   阅读:

猪肉,在我们的日常生活中是不可缺少的一种食物,但是很多人觉得买来的猪肉不是很脏,只要用清水冲一下就可以了。但是实际上在蔬菜市场上,我们都不知道猪肉在砧板上放了多长时机。其实有很多我们肉眼看不见的脏东西存在,清水是冲不掉的,下面,小编就教大家一个方法,保证猪肉不仅洗得干干净净,而且不油腻。

首先最简单的方法是,使用我们每天淘过米的水,很多人总是把淘米水倒掉,但实际上是很有用的,把第二次淘过米的水,倒入盆子中,再放入买来的猪肉,泡上十分钟之后,我们就能发现洗米水的表面浮着很多污垢,然后把猪肉放在水龙头下面,你只要冲一冲就行了,脏东西很轻松的就能被冲洗掉。

如果是清洗新鲜的猪肝脏的话,可以这样做,猪的肝脏有一种异味,我们先用清水浸泡,去除血丝,再剥下薄膜,最后裹好面粉搓洗就可以了,这样就没有异味了,猪肝炒得更软,口感更好。

如果是大肠或者内脏,清洗完后,再加点细盐,用米醋揉成几下,再加入面粉擦干,再用料酒或白醋加点水,再搓洗一次,这样就能保证非常干净,无异味。

除了上面这些妙技之外,小编还给大家介绍几样做饭用的神器,我们平时做猪肉饺子,切肉馅非常的麻烦,耗时间,味道也不好,容易影响口感,所以推荐购买一台电动绞肉机。它不仅可以榨肉,还能榨蔬菜。榨出的肉细嫩,口感好,真的是非常方便,不但省力,还省时间,您可以试试。