栏目导航

热透新闻 旅游新闻 体育新闻 大咖名流 教育新闻 汽车资讯 金融新闻 军事新闻 女性生活 法律在线
热透新闻

当前位置:主页 > 热透新闻 >

油浸腰花,石烹嫩香草鱼,黄焖猪肺,马蹄蒸肉饼的做法

发布日期:2020-09-07 02:35   来源:未知   阅读:

1.猪腰治净,切成腰花,焯水捞出;

做法:

做法:马蹄去皮剁碎,姜切丝用清水浸泡一下,肉末再用刀剁细一些。肉末放入碗中,加入马蹄碎,姜水、淀粉、生抽、盐搅拌均匀;将拌好的肉末放入一个平盘中铺平,上锅蒸10分钟至肉饼熟透即可。

蒸鱼豉油与港顺鲜味汁按6∶1的比例兑匀,撒入适量鲜红小米椒碎浸泡即成。

黄焖猪肺

3.鱼片入沸水滑熟,摆入铁板的鱼骨之上,撒胡椒粉、孜然粉各5克,淋入一勺自调鲜辣汁约100克。

3.湿淀粉炒匀,盛盘,撒上红、绿椒丝、葱丝,浇上烧热的红油即可。

马蹄蒸肉饼

主料:猪腰,红,绿椒丝,葱丝,蒜米

原料:猪肺1只,芹菜节50克,小米椒节15克,野山椒节10克,姜片、葱节、花椒各少许。

4.锅入花生油50克烧热,激在鱼片上即可走菜。

2、锅里放菜油烧热,下野山椒节、小米椒节炒香,倒入猪肺片,加蚝油和白酒炒匀后,掺少许鲜汤,放生抽、盐、胡椒粉、香醋和味精,焖5分钟后加芹菜节炒匀,即可起锅装盘。

1、把猪肺清洗干净,放入加有姜片、葱节和花椒的水锅里,煮20分钟至熟,捞起晾凉,放冰箱里冷冻定形后,取出切成片。

油浸腰花

2.鱼骨切段,与鱼头、鱼尾一起飞水至熟,捞出放入烧热的铁板垫底。

2.锅加油,烧热,下蒜米炒香,放入腰花,加精盐、味精、蚝油、料酒

辅料:精盐,味精,蚝油,料酒,湿淀粉,红油,色拉油各适量。

1.草鱼宰杀洗净,取肉打成片,纳入盆中,加入盐、味精、料酒、生粉、蛋清抓匀上浆。

石烹嫩香草鱼

自调鲜辣汁

制作流程

制法:

调料:蚝油、白酒、盐、胡椒粉、生抽、香醋、味精、鲜汤、菜油各适量。

用料:肉末150g;马蹄1个;葱1棵;姜5g;淀粉2g;生抽5ml;盐少许;